Lange haben wir gewartet…. Aber Temperaturen von unter -10 °Celsius sollte es im vergangenen Winter nicht geben. Dafür konzentrierten sich die Beeren unserer Cabernet Cubin Trauben bis Ende Februar immer weiter auf 145 °Oechsle. Es entstand ein beeindruckender Süßwein. Dicht-konzentriert-brillant.
DETAILS
WEINWISSEN
0.375
l
Süßwein
8.0
% Alkohol
8.10
g/l Säure
Edelsüß
189.30
g/l Restzucker
enthält Sulfite
Optimales Trinkfenster:
2020 – 2030
Falstaff: 89 Punkte
Abfüller: Weingut Bernhard Ellwanger GbR, Rebenstraße 9, 71384 Weinstadt-Großheppach
In jeder Weinbox enthalten sind Verkostungsinformationen und Weinwissen direkt vom Winzer. Außerdem ist jeder Wein im Detail beschrieben und ein Verkostungsbogen pro Wein liegt auch bei. Hier die ersten 3 Seiten dieser Box:
